オルター

畑から子どもたちの食卓へ。

神戸の「ちびくろ保育園」で、オルターの食材を使った給食が始まりました。
このたび、同園の食育の取り組みについてサンテレビの取材があり、丹波市の生産者を訪問しました。

取材には、オルターの西川代表と、オルター顧問・料理顧問の山本朝子先生が同行し、各生産現場で生産者の皆さんのお話を伺いました。

 

【奥丹波里山農園】

最初に訪れたのは、岸下さんご夫妻が営む奥丹波里山農園です。
工房では、うむ農園の高橋さんご夫妻も交え、ぼたもちをいただきながら、和やかな雰囲気の中でお話を伺いました。その後、畑に移動し、大根が育つ様子を撮影しました。

 

 

【うむ農園】

続いて、うむ農園を訪問しました。
収穫を間近に控えた丹波黒豆の畑を見せていただき、生産現場の様子を取材していただきました。

 

【カンナンファーム】

最後に訪れたのは、カンナンファームです。
山口社長が卵の黄身を指でつまんで持ち上げ、さらに、つまようじを刺す様子を撮影しました。
卵の黄身を使った印象的な実演も行われました。

 

 

生産者の想いを、子どもたちの給食へ。

今回の取材では、生産者の皆さんから直接お話を伺いながら、それぞれの生産現場を巡りました。
食材がどこで、どのようにつくられているのか。そして、どのような想いが込められているのか。
子どもたちの食を支える生産者の皆さんの取り組みを、ぜひ放送を通じてご覧ください。

 

●放送のお知らせ

放送日： 2026年10月20日（火）
放送時間： 17:05～18:00
放送局： サンテレビ
番組名： 「NEWS×情報 キャッチ+」

※放送内容・時間は変更になる場合があります。