滋賀県長浜市大宮町にある「VON PATISSERIE & WINE」 店頭前にて、
『長浜Von＆オルター提携マルシェ』を開催します！

正式名称は「Von＆安全な食べものオルターCC’TEIKEIオーガニックマルシェ」
※CC’（CC’Cooking）…Cultural Creatives Cooking（文化創造者の食卓）

Vonさんは、2024年12月中旬頃には、オルターオーガニックカフェ千早赤阪Hillsに続き、オーガニックレストランJAS認証店になります。

今後はオーガニックレストランを各地域でつくりながら、マルシェを開催していく予定です。
ご期待ください！


●地元長浜のコダワリ農家
『ばんば楽楽ファーム』『大戸洞舎』
食材や加工食品を出品（大豆あん、おもち、麹、フルーツ）

●パティスリー＆ワイン VON
オルター公認オーガニックフードマイスターによる、
有機JAS 認定食材100％でつくるシフォンケーキ
北海道産短角牛をつかったミートパスタ
バジル、ニンニク、ナッツ、オイルを使ったジェベーゼソース

●安心安全な食べものオルター
Organic ナッツ、ビーンズ、ドライフルーツ、フルーツ、手作りみそ、手作り塩麹、甘糀、醤、ビーガンカレー