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グルテンフリーに取り組んでいます

小麦粉には、収量増産のための品種改良の結果、脳内麻薬物質を生じ、神経障害など多くの健康被害を多発させるグルテンが含まれていることが分かってきました。オルターでは有害な小麦粉グルテンを排除する取り組みを行っています。