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2020.11.03 オルター通信1669号
味付こんにゃく「ぱくっとくん」ぱくっと食べ比べ企画 結果発表

9月2週号
味付こんにゃく「ぱくっとくん」ぱくっと食べ比べ企画! 結果発表

9月2週号に企画しました、「味付こんにゃく『ぱくっとくん』食べ比べ企画」の投票結果を発表します。
1,143名・1,225セットものご注文をいただき、そのうち約470名からご応募をいただきました。投票の結果、重複回答もありますので、Aは390票、Bは355票、Cは209票となりました。
A,B,Cの違いは実はダシだけでした。こんにゃく、調味料(みりん、醤油、酒)、製造方法はまったく同じで、Aが鰹・昆布の合わせダシ、Bがかつおダシ、Cが昆布ダシでした。AとBが接戦でしたが、中尾食品と協議の結果、皆様によりお安く提供できるということもあり、Bのかつおダシで製品化する運びとなりました。

多くお寄せいただいたご意見を紹介します。
◎それぞれの味について
A(合わせダシ)
味が染みている、はっきりしている、甘い、酒の味がきつい
B(かつお)
コクがある、バランスが良い、味が濃い、食感がいまいち
C(昆布)
味が薄い、柔らかい、ダシがきいている、こんにゃくの味
を濃く感じる

◎すべてを通して
● 味が薄い
● こんにゃくが美味しい
● 大きさや食感がちょうどよい
● 食べ比べが楽しかった
● 残った汁で煮物をしたら美味しかった
● あっさりしていていくらでも食べられる
● ピリ辛味も欲しい
● ごま油で炒めたら良さそう
● 小さな子供や高齢者には喉を詰めそうで怖い

上記のご意見を踏まえ、まずはより味を染み込ませる工夫をします。今後、「ピリ辛味」や喉に詰めないよう形を工夫した品ものなども開発予定です。
なお、プレゼントの「中尾食品こんにゃくセット」は10月4週にお届けしました。当選者の発表はプレゼントの発送をもってかえさせていただきます。
この度はたくさんのご応募ありがとうございました。皆様の意見を反映した製品にできるよう努めます。

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