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2018.07.31 オルター通信1553号
西製茶所/表示内容一部変更のお知らせ

「出雲国の特上玄米茶」における米生産者変更に伴う
表示内容一部変更のお知らせ
西製茶所


この度、「出雲国の特上玄米茶」(リーフ/80g)の表示内容を一部変更することとなりましたので、お知らせ致します。これは本製品の原材料の一つである「米」の生産者変更によるものです。
従来は島根県内で「あいがも農法」で栽培されたお米を使用しておりましたが、このグループが高齢化の為生産を終了する旨の通知を受けておりました。この為、弊所では別の生産者グループとの交渉をすすめ、玄米の供給を受けることとなりましたが、この生産者は「あいがも農法」を行っておらず、このために従来製品に記載していた「あいがも農法米」の表現を変更するものです。尚、産地は引き続き島根県であり、化学合成農薬、化学合成肥料を使用せずに栽培されたお米である点に変更御座いません。既に炒り玄米加工及び玄米茶としての試作を実施済みであり、味、品質の両面において従来以上である事を確認しております。

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