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SUMMARY:オルターが大阪府内のマルシェに出店します
DESCRIPTION:すみすみマルシェ（おでん、豚まんなど販売予定です）
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SUMMARY:やさか共同農場の味噌作り教室
DESCRIPTION:  \n味噌作り教室の後に、「特製みそランチ」を食べながら、講師を囲んで交流会をします。\nビギナーからベテランの方まで、大歓迎！ 糀セットを使って簡単味噌作り！\n意外と難しい「分量と空気の遮断」など、味噌づくりの極意を生産者から伝授。\nこれさえマスターしたら、カビ生えません！\n \n  \n \n講師：やさか共同農場（島根県）橋本 基さん \n  \n●開催日時：2月25日（日）10:30～13:30（受付10：00～）\n●開催場所：オルター千早センター １F調理室（駐車場あり）\n●募集定員：25名 ※申込み多数であれば抽選、人数が少ない場合は中止とする場合があります。\n●持ち物：スリッパ、エプロン、手提げ袋、マイ布巾（２枚）、マイ台ふき（２枚）、三角巾、マッシャー、味噌を入れる容器 ★下記の予約販売品をご注文されない方は糀セット（味噌作りに必要な材料）をご持参ください。 \n \n※当日実習品も参加券も、注文後のキャンセルはお受けできません。代金はイベント翌月引落しになります。\n※詳細は、お申込み後開催日が近くなりましたら、【参加券】をコース便または郵送でお届けしますのでそちらをご確認ください。
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SUMMARY:Alternate Sweets パティシエ資格取得コース
DESCRIPTION:調理（素敵なヨーグルトケーキ／チョコレート風ココアケーキ） \n2年で取得できる開業支援付
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SUMMARY:オリジナル発酵教室ファーメンター（発酵の壺人）資格取得コース
DESCRIPTION:Organic CC’Cookingからの提案\n新発酵食時代　種菌から手作り\n健康食をおいしくしよう！\n\n \n現代食のおいしさと伝統食のおいしさ、おいしさの違い \n現代の食生活の日常は、おいしい（＝本来は飢餓を生き抜く可能性が高いという目印であったはずの）という味覚に支配されています。その中でも、強烈な引き寄せの力を持つものは、砂糖の甘み、油の旨味です。\n\nメディアで紹介されるおいしいもののほとんどは、サシの入ったお肉、マグロなどの大型魚、乳製品、玉子、精製糖（それも、農薬や人工合成化学物質で汚染された）がなくては成り立ちません。そして、これらの食品の間違った摂食が多くの病気を生む背景になっていることはとても悲しく残念なことです。\n\nところが、私たち日本人が何千年も親しんできた伝統的な、日常の食事には、こういうものはほとんど含まれていません。では、伝統食はおいしくなかったのでしょうか？いえいえ、とんでもない、それは、誰が食べても懐かしい、滋味あふれる味として認識できる、いわば、日本人のアイデンティティーを証明してくれる、おいしいものに違いないのです。\n\nでは、日本の伝統食の深い味わい、滋味や旨味を作ってきたものは何でしょう？\n\nそれは、発酵食品に住まう善玉菌たちです。乾物にも天然酵母がびっしりと息づいています。豆と米、麦を中心とする発酵調味料、味噌や醤油、糀（麹）や酒種から作る調味料や食材、米ぬかを利用する漬物や乾物を戻した時に、水中に湧き上がる天然酵母、また、生の野菜や果物に住まう天然酵母だけで発酵させた食品や調味料がおいしい日本食の基本の基です。\n\n\n \n発酵菌をもっと日常生活に取り入れる！！オルター食材で「おいしい！」をより効果的に演出するために！！ \nOrganicCC’Cookingでは、この度、味噌や甘糀、醤油、お酢をはじめとする伝統的調味料を手作りするだけではなく、玄米ミルク（乳酸菌）とドライフルーツ酵母シロップ（天然酵母）を自分で醸す（菌を萌やす）ことをベースとするオリジナル製法を系統的にまとめ上げ、オルターにしかないオリジナル発酵コースとし、発酵の壺人（オルター流ファーメンター）を育てるコースを構築しました。\n\n手作りのもろみ、醤油づくり、味噌づくりなど、最近は発酵教室が流行していますが、気をつけなくてはならないのは、種菌の問題です。遺伝子組み換え、ゲノム編集などで、菌も品種改良されている可能性が高いのです。発酵食品を作るもとになる種菌を「種菌屋さん」から購入している業者はたくさんあります。というか、ほとんどがそうだと思ってくださってよいでしょう。つまり、種菌製造業者がまともな菌を提供しているという確証は得られないのが現実です。\n\nもちろん、オルター取り扱いの発酵食品に関しては、使っている種菌も由緒正しいものですので、安心して利用いただければよいのですが、あたかも、自分で作った「味噌」「醤油」の方が、カタログで購入するものよりも、優秀な発酵食品である、レベルが高いと誤解している方もいますので、敢えて、ここに言及したわけです。あなたは種菌も醸しましたか？と。\n\n新しい発酵の提案は、①煮沸し切った玄米ミルクになおも棲み続けている、いわば、超耐熱乳酸菌を自分で醸して、多種多様な発酵調味料を作ること、②ドライフルーツに棲む天然酵母を自ら醸し、多種多様な発酵調味料を作ることです。前者は、嫌気性の乳酸菌で、後者は好気性の天然酵母です。この２種類以外にも、稲わらから、接骨木（ニワトコ）の葉っぱから、昔のように、菌を醸す挑戦も行っていきます。これはオルターにしかできない提案です。なぜなら、発酵の壺人（ファーメンター）に菌を醸すことができる様々な種類の食材を提供できるのはオルターだけだからです。\n\n2020年から続くカタログクッキングサロンでも、これらの手作り発酵調味料を都度都度、ご紹介してきましたが、ライブ参加も前提に、調理映像も共有しての本格的なオンラインでの指導、今後は、カタログにも連動して、健康ライフを演出していきます。あなたも、ファーメンターになり、菌を醸し、繋いでいきませんか？\n\n\n \n\n\n※1年で取得できる開業支援付
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SUMMARY:カタログクッキングサロン［ONLINE・LIVE］
DESCRIPTION:  \nカタログ片手にお買い物相談 \n次週のカタログ紹介、お買いものの仕方、食材の利用方法、レシピ・献立の提案など盛りだくさんの内容でお届けします。\nカタログと食べもの百科を傍らに、「いのち・くらし・自然」にやさしい、よりよい社会を現実に引き寄せること、皆で実現していきましょう！\n\n参加者からは、「深い内容にびっくり！ もっと早く受講したかった！」「 これから食生活がガラリと変わりそう、人生が変わるといってもいい体験でした！」\nと大好評。西川代表の飛び入り参加などスペシャル企画も予定しています。\n\n代表には特に、病気になったときに大ごとにならないように、禍の芽を小さいうちに摘み取るための心の準備など、日々聞いてみたいことをお話ししていただけたら、と思っております。災害に備え、物質的な準備はカタログの中で備蓄グッズの販売を、オルター通信では正しい情報の提供などで行ってはきましたが、禍に備えるための心の準備も大事です。\n\n何が起こるかわからない現実の中で、「想定外の不幸」で終わらせることがないように、「転ばぬ先の杖」を持つために、このサロンは有効に機能すべきであるとも考えてきました。オルターとしては、代表が加わって、これ以上ない体制で、日々の備えの警告、憂いの解決法を毎週ご提案できるものと確信しております。 \n\n毎週金曜日（原則）開講　カタログの無い方にはデータ送付いたします。\n１回または１ヶ月受講された後、そのまま２０２4年度末まで連続受講されたい方は、お申し出ください。\n割引価格で受講できます。
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SUMMARY:Organic CC’Cooking 基礎科
DESCRIPTION:  \n Organic CC’Cooking & Diet とは\n遺伝子から考察する人類最適栄養バランス食の理論と実践です。\n\n \n各人の遺伝子情報が語る人類最適食を具現するための７点のオリジナル料理法が学べます。\n\n1）旬の野菜や果物を丸ごとたくさん食べる\n2）ドライフルーツやナッツを甘味、脂質として利用する\n3）穀類をはじめとする糖質を上手にエネルギー化する\n4）菌活（乳酸菌・酵母菌・糀菌）して食べる\n5）たんぱく質を上手に摂る・良質な肉、魚、乳製品や卵を利用する・大豆やそのほか色々な豆類などの植物性たんぱく質を有効に利用する（手作りヴィーガンミートの作り方も学べます）\n6）ω３の適正摂取のための工夫を重んじる\n7）日本の旬を生かす美しい設えを楽しみ、伝統食を温故知新（CulturalCreative：文化創造）する\n\n \n \n※ご自宅で学べるオンライン授業＆任意参加のスクーリング（東京・大阪）
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SUMMARY:映画上演会とオルター代表のお話
DESCRIPTION:白鳥哲監督作品 『LAST HOPE～マインドコントロールを解き放つとき～』上映会・お話会\n\nあなたはそれに気づけたか？気づけばそれは希望となる。\n元自衛隊陸将補 池田整治氏は、サリン事件に携わった過程で、国家を超えた大きな権力があることに気づく。\n政治や行政などの背景で強大な利権を持つ権力者たちは、何を目指しているのか？\n様々な有識者の言葉から、国家を超えた超利益集団の存在を探り、人類全体が地球と共存できる未来の在り方を描く。\n\n\n●開催日：３月16日（土）・17日（日）\n●会　場：トータルヘルスセンター神戸\n神戸市中央区三宮町３丁目９-18 三陽ビル１階（元町駅徒歩１分）\n●参加費：上映会　前売り 2\,200円、当日 2\,500円\n※中高校生半額・小学生以下無料\n●主　催：NPO法人オーラルヘルス研究会\n●共　催：トータルヘルスセンター神戸／WHOLESOME（オルター顧問歯科医 新神戸歯科名誉院長 藤井 佳朗）・オルター\n※お申し込みはこちら\n\n \n＜スケジュール＞\n※上映会①～⑤は全てLAST HOPE（同じもの）です。\n◎3月16日（土）\n10:30～11:45／上映会①（開場10:00）\n13:00～15:00／藤井先生（オルター顧問歯科医 新神戸歯科名誉院長）×オルター西川代表お話会（開場12:30）\n※参加費 2\,000円\n15:30～16:45／上映会②（開場15:00）\n18:30～19:45／上映会③（開場18:00）\n◎3月17日（日）\n10:30～11:45／上映会④（開場10:00）\n13:30～15:30／藤井先生×杉本一朗先生（脳神経外科医 あかね台 眼科脳神経外科 クリニック理事長）お話会（開場13:00）\n※参加費 2\,000円\n16:30～17:45／上映会⑤（開場16:00）
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SUMMARY:オルター西川代表　個人健康相談会
DESCRIPTION:●日　時：3月17日（日）9:00～17:00　※相談会はお一人につき60分です。ご希望の日時についてはご相談ください。\n●場　所：オルター千早赤阪センター（本社）※大阪府南河内郡千早赤阪村大字森屋962-1\n●対　象：オルター会員　及び　会員と同居のご家族\n●参加費：60分　11\,000円（税込）\n●定　員：8名／1日\n●締　切：開催日の1週間前\n●申　込：要予約（先着順）\n\n \n※オルターの送迎はありません。会場までは、公共交通機関または自家用車などでお越しください。駐車場はございます。\n※お支払方法…品もの代金と一緒にご請求、次月口座引き落とし\n※申込方法…オルターホームページのお問合せや、メール、電話、ＦＡＸからお申込みください。
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SUMMARY:3/17（日）マルシェ出店のご案内
DESCRIPTION:  \n大阪府主催イベント\n『春爛漫フェスタわいわいワイン』\nin 飛鳥ワインに出店します！\nhttps://osaka-kitena.jp/event/waiwaiwine/\n\nオルター自慢のオリジナル豚まんや、\nワインに合うソーセージなどお楽しみ！\nぜひ、遊びに来てくださいね \n  \n今回のマルシェのお知らせです♫ \n \nオルターオリジナルの「放牧豚まん」\n興農ファームの放牧豚をはじめ、\nこだわり野菜と調味料で作りました。\n\n \n \nTONTONの「アグリソーセージ」\n布のケーシングに粗挽きの生地を詰めてあります。\nそのままどうぞ。TONTONの自信作です！ \n  \n \nタイム缶詰の「さば水煮缶」 \nさば水煮缶のドライカレーに… \n  \n \n \nタイム缶詰の「さばトマト煮缶・いわしトマト煮缶」 \nいわしトマト煮缶アラビアータ に… \n  \n \nよつ葉乳業の「おつまみチーズ チェダー」\nほのかな酸味がワインによく合うチェダーチーズを、\n12ミリ角にカット。おつまみに最適。 \n  \n \nよつ葉乳業の「おつまみチーズ ゴーダ」\nマイルドな味がビールによく合うゴーダチーズを、\n12ミリ角にカット。おつまみに最適です。 \n  \n \nよつ葉乳業の「大人のカマンベール&ブルー」\nまろやかなカマンベールに、\n青かびのコクと香りが加わった複雑な味わい。\nワインにぴったりです。 \n※品ものは予告なく変更する場合があります。
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SUMMARY:オルター顧問歯科医師 鈴木 麻夕先生　歯の治療相談会 開催のお知らせ
DESCRIPTION:歯は全身の不定愁訴の80%の原因となっています。\n虫歯や歯周病、噛み合わせなど口腔内のチェックは健康ライフに大切です。\n \n鈴木 麻夕先生は同じくオルター顧問歯科医師の藤井 佳朗先生の下で学ばれ、15年以上経ちます。\n前回９月の相談会は好評で、今回も鈴木先生にご相談を受けていただきます。 \n■全身歯科・口から始まる全身の病気（カタログ2015年３月２週号参照）\n\n\n \n●日　時：2024年3月23日（土）\n10:00～12:00 ／ 13:00～15:00 の間でご相談の時間は、お１人「15分」となります。\n予約は15分単位で受付けいたします。 \n■場　所：新神戸歯科　神戸市中央区三宮町3-9-18 三陽ビル2F\n※JR元町駅より徒歩２分、阪神元町駅より徒歩２分\n※新幹線 新神戸駅より、タクシーにて約10分\n※神戸空港→ポートライナー三ノ宮駅より西へ徒歩10分、または空港よりタクシーにて15分\n※専用駐車場はございません。お車の方は最寄りの有料駐車場をご利用ください。\n※詳細はお申込み後、開催日が近くなりましたらコース便または郵送で【参加券】をお送りしますのでそちらをご確認ください。 \n■参加費：お1人 5\,500円（税込） \n※品もの代金と一緒にご請求、次月口座引き落とし \n■定　員：16名\n※参加人数があまりにも少ない場合は中止することがあります。その際ご請求はいたしません。 \n■締切り：2024年3月15日（金）18：00まで\n※締切後のキャンセルはできません。 \n●予約時間15分前までには必ずご来場ください。\n各自の治療時間は15 分の予定です。予約時間の15 分前までにはご来場ください。\n予約時間に受付が済んでいない場合相談はお受けできないことがあります。\nまたその場合も、参加費はお引き落しとなりますので予めご了承ください。\n●付き添いは１名のみでお願いします。\n\n\n \n【ご注意】 歯科相談会は治療を目的としていません。適切なアドバイスを差し上げる場です。\n治療相談会の目的は、あなたの身体の症状が、口腔と関連しているかどうかを調べることであり、完治させることではありません。\n治療相談会では、口腔内の状態をわずかに改善させることしかできません。身体の不調の原因が、口腔内にある場合は、体調の改善が自覚できるかもしれません。しかし、十分な効果が自覚できない場合は、重篤な病気が隠れている可能性がありますので、他科への受診をおすすめします。\n例として\n首、肩凝り⇒ 狭心症、胆石、気胸、肝臓疾患、胸郭出口症候群、脊髄腫瘍、肺上部にできる腫瘍、髄膜炎、心理的要因\n腰の痛み⇒ 子宮、卵巣の病気、癌、大動脈瘤、膵炎、尿路結石、心理的要因 など…\nこれらの病気が隠れていると、処置が遅れた場合、命にかかわる可能性もあります。\n最後に、新神戸歯科では治療相談会での苦情等は、お受けできませんので、相談会に参加される方は、その旨ご理解の上お申し込みください。 \n 
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SUMMARY:3/23（土）マルシェ出店のご案内
DESCRIPTION:3月23日(土)の「すみすみマルシェin住吉公園」は雨天予報の為、中止となりました。\n\n \n『すみすみマルシェ』\nin 住吉公園に出店します！\nhttps://www.facebook.com/sumisumimarusye/?locale=ja_JP\n\nオルター自慢のオリジナル豚まんや、\n野菜や果物なども販売いたします！\nぜひ、遊びに来てくださいね \n  \n今回のマルシェのお知らせです♫ \n \nオルターオリジナルの「放牧豚まん」\n興農ファームの放牧豚をはじめ、\nこだわり野菜と調味料で作りました。 \n  \n \n今回限りの訳あり不知火詰め放題！ \n  \nほか、大根\nブロッコリー\n里いも\n玉ねぎ\nきぼうばなな\n有機ほうじ番茶\n有機一番摘み月ヶ瀬煎茶 やまとみどり実生\n焼きもみのり \n※品ものは予告なく変更する場合があります。
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SUMMARY:桜・ビューティー・フェス
DESCRIPTION:SAKURA　桜・ビューティー・フェス\n\n \n桜の花に囲まれてのお菓子のパーティーです。 \nたくさん食べても大丈夫、\nショ糖フリー、ギルトフリーなお菓子をいただきながら、 \n目で、香りで、味で、おしゃべりで!\n100%、春を満喫しましょう! 楽しみましょう!\n\n\n \n究極のオルター食材を体験\nOrganic CC’Cooking Styleのスイーツやパーティーcuisineの試食も兼ねます。\n \nピンクのケーキ、イチゴのタルト、チョコレートムース、 カナッペ、オープンサンド、ピザ、\nアイスクリーム、そして、春の和菓子、サラダやフルーツの盛り合わせ、\nCC’Cooking オリジナル・スパイシーカレー ブレンドハーブティー…\nオルターリゾートCananを心行くまで楽しむお時間も設け、\nパーティー前後のビューティーコースの無料お試しや全館の案内を\nていねいにさせていただきます。\n\n \n前泊、後泊、OK です。\n \n一泊素泊まり 3\,800円（税込）\n朝食 1\,650円（税込）/昼食 2\,750円（税込）/夕食 3\,850円（税込）\n※要予約\n※オルターカフェを利用して手軽に済ませることもできます。\n\n \n10:00~12:00 ダイブビューティー無料体験会・D玄米ミルク＋DC3・フェイシャルパック無料体験会\n※ビューティー・フェスの前にご体験ください（要予約）\n\nダイブビューティー（中尾 久美子代表）の協力で、ビューティーコースの体験もできます!\nビューティーストレッチ、 ジムナスティックの利用、DC3 玄米ミルクフェイシャルパック、\nオルター基準のアロママッサージ、光線療法、ホルミシス、\nオーブス夢水肌体験ができます。（お試し価格にて）\n\n看護師（山本 成美）によるリフレクソロジーと体のケアー相談会も同時開催！
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SUMMARY:「心を整えると身体の不調が解消する」実技指導付き体験セミナー
DESCRIPTION:　「20年以上何をしても取れなかった腰痛が、わずか15分で解消した！」 　カイロプラクターとして、27年間、体のバランスを整えることで、体の痛みや不快な症状を改善し多くのクライアントに喜ばれてきました。しかし、時々出てくる私自身の腰痛に対処できず密かに悩んでいました。 \n　そんな時に出会ったのが、「心と体と脳を整えるセッション」でした。実はその腰痛の原因は、50年も前に起きた事故で、それが心と体と脳にくさびを打ち込んだようになり、ある感情や言葉に紐付いて、体に痛みが表れる現象でした。それを解消したとたんに痛みが無くなってしまいました。こんな簡単なことでと驚いてしまいました。そしてこれはぜひ多くの人にお伝えしたいと思います。\n\n◎初回講座：「心を整えると身体の不調が解消する」体験セミナー\n心と体と脳を整えて、悩みを解消し健康を手に入れるセッション\nその場で体験、言葉（脳）を換えると、体が変わり、思い（心）が変わる\n簡単なご紹介動画（イヤな思いをその場で解消する）はこちら\n\n　松岡先生からの一報により、オルタースタッフ対象に予行演習をしてみました。それに参加したスタッフから好評を得たため、オルターでこのセミナーを開催することが決まりました。意外と簡単に、問題が解決しますので、ぜひ多くの方に学んでいただきたいと思います。なおもっと深く学びたい方に、下記のように６回講座を開催することを考えています。参加対象は今回のセミナー参加者、視聴者から募る予定です。\n\n＜６回講座（予定）＞\n①全身の14経絡を整えて、心と体と脳のバランスを整える\n②思考プログラム（悪循環サイクルから、好循環サイクルへ）\n③思考プログラム（事実と思い込み「幻想」）\n④耳の解放（聞き取りやすくなり、首が動かしやすくなる）\n⑤リフトアップ（表情筋を操作して感情を調整）\n⑥ひっくり返しのワーク（言葉を入れ替えることで真実に気づく） \n  \n●日　時：3月24日（日）10:30～12:00\n★現地参加の場合、昼休憩（12:00〜13:00）後、参加者全員の実技指導を行います。\n●講　師：松岡 勝彦（松岡カイロプラクティック）\n●場　所：オルターリゾートCanan　大阪府南河内郡河南町大字持尾744-1\n●開催方法：現地参加 ※無料駐車場あり / オンライン視聴\n●参加費：現地参加、オンライン視聴とも 1\,000円（税込） \n※Cisco Webex Meetingsを使用します。\n※詳細は、お申込み後開催日が近くなりましたら、【参加券】をコース便または郵送でお届けしますのでそちらをご確認ください。\n※オンライン視聴をお申込みされた方は、後日録画サイトのご案内をしますので当日参加出来なかった方もご視聴いただけます。
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SUMMARY:Alternate Sweets パティシエ資格取得コース
DESCRIPTION:調理（素敵なヨーグルトケーキ／チョコレート風ココアケーキ） \n2年で取得できる開業支援付
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SUMMARY:オリジナル発酵教室ファーメンター（発酵の壺人）資格取得コース
DESCRIPTION:オリジナル発酵教室ファーメンター（発酵の壺人）資格取得コース\n\n \n現代の食生活の日常は、おいしい（＝本来は飢餓を生き抜く可能性が高いという目印であったはずの）という 味覚に支配されています。 \nその中でも、強烈に引き寄せる力を持つのは、砂糖の甘み、油の旨味です。 \nメディアで紹介されるおいしいもののほとんどは、サシの入ったお肉、マグロなどの大型魚、乳製品、たまご、 精製糖（それも、農薬や人工合成化学物質で汚染された）がなくては成り立ちません。\nそして、これらの食品のまちがった摂食が多くの病気を生む背景になっていることはとても悲しく残念なことです。\n\nところが、私たち日本人が何千年も親しんできた、伝統的な日常の食事には、こういうものはほとんど含まれていません。 \nでは、伝統食はおいしくなかったのでしょうか？ いえいえ、とんでもない。それは、誰が食べても懐かしい、 滋味あふれる味として認識できる、いわば、日本人のアイデンティティーを証明してくれる“おいしいもの”に他なりません。\n\nでは、日本の伝統食の深い味わい、滋味や旨味を作ってきたものは何でしょう？\nそれは、発酵食品に住まう善玉菌たちです。豆と米、麦を中心とする発酵調味料、味噌や醤油、糀（麹）や酒種から作る調味料や食品、 ぬかを利用する漬物や生の野菜や果物に住まう天然酵母だけで発酵させた食品や調味料が日本食の基本の基です。\n\n\n \n発酵菌をもっと日常生活に取り入れる！ \n健康は言うまでもなく、「おいしい！」をより効果的に演出するために！ \nOrganic CC’Cookingでは、玄米ミルクの乳酸菌とドライフルーツ酵母シロップの天然酵母をベースとするオリジナル製法で 発酵調味料や食品を作るコースと味噌や甘糀、醤油、お酢をはじめとする伝統的調味料や食品を 年間で一緒に作るコースを皆さんに提供していきます。 \n会員みんなの別荘「オルターリゾートCanan」にてライブ講座も開講します。\n\n\n \n\n\n※1年で取得できる開業支援付
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SUMMARY:3/31（日）マルシェ出店のご案内
DESCRIPTION:『住吉公園さくらカーニバル』に出店します！ \n詳細はこちら \n  \nオルター食材でつくった自慢のあったか～い放牧豚まん、\nオリジナルアイスキャンディ、\n野菜はもちろん、\nコーボンの試飲などお楽しみいただけます！ \n  \n今回のマルシェのお知らせです♫ \n \nオルターオリジナルの「放牧豚まん」\n興農ファームの放牧豚をはじめ、\nこだわり野菜と調味料で作りました。 \n  \n \nコーボンの試飲（アップルビオ・マーベル） \n  \n他\n大根\nブロッコリー\n玉ねぎ\nきぼうばなな\nオルターの塩こんぶ\n有機ほうじ番茶\n有機一番摘み月ヶ瀬煎茶 やまとみどり実生\n焼きもみのり \n  \n※品ものは予告なく変更する場合があります。
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SUMMARY:4/7（日）マルシェ出店のご案内
DESCRIPTION:『まちまるしぇvol.16』に出店します！ \n詳細はこちら \n  \nオルター食材でつくった自慢のあったか～い放牧豚まん、\nオリジナルアイスキャンディなど\nお楽しみいただけます！ \n  \n今回のマルシェのお知らせです♫ \n \nオルターオリジナルの「放牧豚まん」\n興農ファームの放牧豚をはじめ、\nこだわり野菜と調味料で作りました。 \n  \n \n素材の風味を大切に作った\n無添加のアイスキャンデー \n  \n \n虎杖（イタドリ）\nオルターならではの目玉品！食べれます。 \n  \n他\n缶詰（さばの水煮・イワシのトマト煮・サバのトマト煮）\nきざみのり\nきぼうばなな\n玉ねぎ \n  \n※品ものは予告なく変更する場合があります。
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SUMMARY:Organic CC’Cooking 基礎科
DESCRIPTION:  \n Organic CC’Cooking & Diet とは\n遺伝子から考察する人類最適栄養バランス食の理論と実践です。\n\n \n各人の遺伝子情報が語る人類最適食を具現するための７点のオリジナル料理法が学べます。\n\n1）旬の野菜や果物を丸ごとたくさん食べる\n2）ドライフルーツやナッツを甘味、脂質として利用する\n3）穀類をはじめとする糖質を上手にエネルギー化する\n4）菌活（乳酸菌・酵母菌・糀菌）して食べる\n5）たんぱく質を上手に摂る・良質な肉、魚、乳製品や卵を利用する・大豆やそのほか色々な豆類などの植物性たんぱく質を有効に利用する（手作りヴィーガンミートの作り方も学べます）\n6）ω３の適正摂取のための工夫を重んじる\n7）日本の旬を生かす美しい設えを楽しみ、伝統食を温故知新（CulturalCreative：文化創造）する
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SUMMARY:奈良＆三重生産者訪問　1泊2日バスツアー
DESCRIPTION:5年ぶりとなる生産者訪問バスツアー開催！\n\n \nバス車内では西川代表による生産者のくわしい解説やあれこれご質問にもお答えします! \nオルターに新たな牡蠣の生産者としてお迎えすることになった山安水産さん。\n※2024年4月2週号ご紹介予定\n\n \n\n目玉は、鳥羽の浦村カキの食べ放題！！ \n\n\n\n浦村カキは、太平洋からの暖かな黒潮と伊勢湾からの海水、山の養分をたっぷり含んだ川の水が混ざり合う鳥羽市浦村町の生浦（おおのうら）湾で育った旨味たっぷりの上等な手まり牡蠣です。\n各自でお好みの調味料を持参してお楽しみください。\n\n \n\n目玉は、鳥羽の浦村カキの食べ放題！！ \n\n\n\n◎現地視察した企画部担当者より一言\n浦村カキは１年養殖のため独特の臭みがなく、さっぱりとした潮の香りと濃厚な甘みが特徴です。\n春の産卵前で、身に栄養を蓄え旨味がぎゅっと詰まった４月は身がふっくらとしてとびきり美味しい季節ですのでぜひご参加ください♪ \n●開催日時\n4月13日（土）〜4月14日（日） \n●生産者訪問先\n※試食やお土産があるかも！？\n①月ヶ瀬健康茶園　※2018年3月4週号\n②谷農園（野菜・たまご）※2012年5月3週号　※2012年3月3週号\n③タナカバナナ　※2023年1月3週号\n④石原農園　※2014年11月3週号\n⑤山安水産　※2024年4月2週号ご紹介予定\n・作業場見学と焼がき食べ放題\n・別途実費でカキご飯・カキフライ各300円、カキみそ汁100円\n⑥青木林産園（原木しいたけ）※2019年11月3週号 \n●宿泊先\nクインテッサ伊勢志摩\n〒517-0501 三重県志摩市阿児町鵜方1210−１\n大浴場、サウナあり\n【夕食】すき焼き会席／【朝食】バイキング\n※オルター食材ではありません \n●集合・解散場所\n①JR大阪駅桜橋口付近\n②オルター千早赤阪センター\n※車で集合される方は要予約\n〒585-0044 大阪府南河内郡千早赤阪村大字森屋962-1\n※駐車場あり、人数に限りがあります。定員オーバーの場合は大阪駅集合のご案内となります。\n \n●定員\n45名 \n●最少催行人数\n30名 \n●申込みについて\n①参加券の注文…OCR用紙またはWEBサイトで人数分の参加券をご注文ください。\n②書類のご提出…ご注文をいただいた方には、後日「ツアー参加者詳細確認書」をお届けします。必要事項（お名前、年齢、アレルギー等）をご記入のうえ、コース便・メール・FAXにてご提出ください。いただいた内容をもとに旅行保険にご登録いたします。\n③受付完了…確認書のご提出をもって受付完了となります。順次、参加券をお届けします。 \n●キャンセル料金について\n①～3/29（金）18時まで…お申込み後キャンセルされた場合、バス座席予約費として 5\,000円 頂戴致します。いかなる理由があっても、ご返金致しかねますのでご注意ください。ツアーが中止になった場合のみご返金致します。\n②3/29（金）18時 ～ 4/5（金）18時まで…ツアー代金の50％\n③4/5（金）18時以降…ツアー代金の100％ \n●注意事項\n※必ずお読みください。ご了承のうえお申込みください。\n①ツアー全般について…内容、訪問先、スケジュール等は変更となる場合があります。訪問先によっては、バス停車場所から見学場所まで徒歩20分程度の場所があります。足の不自由な方は軽トラ等で送迎を予定していますが、ご希望に添えない場合があります。乳児の同伴や健康上ご不安なこと等あれば事前にご相談ください。香害についてのご配慮をお願いします。\n②宿泊先について…宿泊先での食材はオルター食材ではありません。お部屋につきましては事前にご相談のうえ相部屋をお願いする場合があります。\n③バスについて…チャイルドシートやジュニアシートのご用意はありません。\n④食事について…4/13（土）昼食、4/14（日）朝食はオルター食材です。4/13（土）夕食、4/14（日）昼食（カキ以外）はオルター食材ではありません。 \n●スケジュール\n◎1日目　4月13日（土）\n08：45／オルター千早赤阪センター出発\n09：00／JR大阪駅出発\n09：30～10：00頃／香芝SA合流\n11：00／月ヶ瀬健康茶園、昼食：オルター軽食（車中）\n12：30／谷農園\n13：50／タナカバナナ15：20石原農園\n17：20／ホテル到着、夕食、交流会\n◎2日目　4月14日（日）\n07：00／朝食\n09：20／ホテル出発\n10：05／山安水産（本店とパールロード店）昼食：牡蠣食べ放題\n13：40／青木林産園\n18：10／JR大阪駅到着、解散／千早赤阪センター到着、解散 \n 
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SUMMARY:4/13（土）マルシェ出店のご案内
DESCRIPTION:『大阪ぐりぐりマルシェ』に出店します！ \n詳細はこちら \n  \nオルター食材でつくった自慢のあったか～い放牧豚まん、\nオリジナルアイスキャンディなど\nお楽しみいただけます！ \n  \n今回のマルシェのお知らせです♫ \n \nオルターオリジナルの「放牧豚まん」\n興農ファームの放牧豚をはじめ、\nこだわり野菜と調味料で作りました。 \n  \n \n素材の風味を大切に作った\n無添加のアイスキャンデー \n  \n野菜（新玉ねぎ・生姜・ほうれん草・小松菜・ブロッコリー・キャベツ）\nやまとみどり実生・有機一番摘み月ヶ瀬煎茶\n有機ほうじ番茶\n有機ルイボスティー\nオルターの米粉\nオルターのうどん（乾麺）\n缶詰（さばの水煮・イワシのトマト煮・サバのトマト煮）\n \n  \n※品ものは予告なく変更する場合があります。
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SUMMARY:4/20（土）・21（日）マルシェ出店のご案内
DESCRIPTION:『NAKKA Marché ナッカマルシェ』に出店します！ \n詳細はこちら \n  \nオルター食材でつくった自慢のあったか～い放牧豚まん、\nオリジナルアイスキャンデーなど\nお楽しみいただけます！ \n  \n今回のマルシェのお知らせです♫ \n \n結さんの\n米粉ミニパウンドケーキ、\nグルテンフリー米粉まるパン \n  \n \n素材の風味を大切に作った\n無添加のアイスキャンデー \n \nコーボンの試飲\n※20日（土）のみ \n  \n他\nミックスナッツ\n放牧豚まん\n野菜\nオルターの米粉 \n  \n※品ものは予告なく変更する場合があります。
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DESCRIPTION:Alternate Sweets パティシエ資格取得コース\n調理（リンツァートルテ／積み木のケーキ）\n\n \n\n※2年制でじっくり学ぶ開業支援付
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DESCRIPTION:オリジナル発酵教室ファーメンター（発酵の壺人）資格取得コース\n\n \n現代の食生活の日常は、おいしい（＝本来は飢餓を生き抜く可能性が高いという目印であったはずの）という 味覚に支配されています。 \nその中でも、強烈に引き寄せる力を持つのは、砂糖の甘み、油の旨味です。 \nメディアで紹介されるおいしいもののほとんどは、サシの入ったお肉、マグロなどの大型魚、乳製品、たまご、 精製糖（それも、農薬や人工合成化学物質で汚染された）がなくては成り立ちません。\nそして、これらの食品のまちがった摂食が多くの病気を生む背景になっていることはとても悲しく残念なことです。\n\nところが、私たち日本人が何千年も親しんできた、伝統的な日常の食事には、こういうものはほとんど含まれていません。 \nでは、伝統食はおいしくなかったのでしょうか？ いえいえ、とんでもない。それは、誰が食べても懐かしい、 滋味あふれる味として認識できる、いわば、日本人のアイデンティティーを証明してくれる“おいしいもの”に他なりません。\n\nでは、日本の伝統食の深い味わい、滋味や旨味を作ってきたものは何でしょう？\nそれは、発酵食品に住まう善玉菌たちです。豆と米、麦を中心とする発酵調味料、味噌や醤油、糀（麹）や酒種から作る調味料や食品、 ぬかを利用する漬物や生の野菜や果物に住まう天然酵母だけで発酵させた食品や調味料が日本食の基本の基です。\n\n\n \n発酵菌をもっと日常生活に取り入れる！ \n健康は言うまでもなく、「おいしい！」をより効果的に演出するために！ \nOrganic CC’Cookingでは、玄米ミルクの乳酸菌とドライフルーツ酵母シロップの天然酵母をベースとするオリジナル製法で 発酵調味料や食品を作るコースと味噌や甘糀、醤油、お酢をはじめとする伝統的調味料や食品を 年間で一緒に作るコースを皆さんに提供していきます。 \n会員みんなの別荘「オルターリゾートCanan」にてライブ講座も開講します。\n\n\n \n\n\n※1年で取得できる開業支援付
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DESCRIPTION:『すみすみマルシェin住吉公園』に出店します！ \n詳細はこちら \n  \nオルター食材でつくった自慢のあったか～い放牧豚まん、\nオリジナルアイスキャンディなど\nお楽しみいただけます！ \n  \n今回のマルシェのお知らせです♫ \n \nオルターオリジナルの「放牧豚まん」\n興農ファームの放牧豚をはじめ、\nこだわり野菜と調味料で作りました。 \n  \n \n素材の風味を大切に作った\n無添加のアイスキャンデー \n  \n \nオーガニックジュース\nおすすめはジンジャーエール \n  \n野菜（ブロッコリー・玉ねぎ・にんにくの芽・人参・生姜）\nカシューナッツロースト\nアーモンドロースト\nむきくるみ\n \n  \n※品ものは予告なく変更する場合があります。
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SUMMARY:オルター西川代表　個人健康相談会
DESCRIPTION:●日　時：5月12日（日）9:00～17:00　※相談会はお一人につき60分です。ご希望の日時についてはご相談ください。\n●場　所：オルター千早赤阪センター（本社）※大阪府南河内郡千早赤阪村大字森屋962-1\n●対　象：オルター会員　及び　会員と同居のご家族\n●参加費：60分　11\,000円（税込）\n●定　員：8名／1日\n●締　切：開催日の1週間前\n●申　込：要予約（先着順）\n\n \n※オルターの送迎はありません。会場までは、公共交通機関または自家用車などでお越しください。駐車場はございます。\n※お支払方法…品もの代金と一緒にご請求、次月口座引き落とし\n※申込方法…オルターホームページのお問合せや、メール、電話、ＦＡＸからお申込みください。
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SUMMARY:オルター健康相談会開催のお知らせ
DESCRIPTION:病名で治し方が変わる訳ではない　〜口から始まる全身の病気〜 \n全身の不調、病気などの原因は歯や口腔内と密接に関係していると言われています。\nそのため、口腔内を検査・治療することによって全身の不調・病気などが治る、または予防できる答えが見つかる可能性があります。オルターの歯科情報にご注目ください。\n\n\n◎講師：オルター顧問歯科医　柳本 雄史先生（ノア歯科クリニック院長）\n＜プロフィール＞\nノア歯科クリニック院長（滋賀県長浜市）\n朝日大学歯科部卒、バイオレゾナンス医学会（矢山利彦医師）会員、ホロトロピック・ネットワーク大阪会員、日本免疫療法治療研究会（西原克成医師）会員、POIC 研究会会員\n故、柳本 信雄オルター顧問歯科医の長男。父親と同じく、「歯は全身につながっている」という考えのもと、単に歯を診るのではなく、病気にならない、治すためのホロン的歯科治療、医科と連携した医科歯科総合医療を実践している。単なる対症療法だけでなく、病気の真の原因を知り、呼吸、睡眠、習慣改善、食養生など病気を根本から治すホロン的免疫プログラムを特色としている。\n＜ノア歯科クリニックとは＞\nクリニックのスローガンは、「からだもこころも、全てまるごと、ホロン的歯科治療を目指しています」。歯は全身とつながっており心ともつながっているため、歯から全身の不調の原因を知ることができます。治療の第一歩は、ご自分の現在の状態を知り、原因を理解していただくことです。 \n  \n●日　時：5月13日（月）\n●場　所：オルターリゾートCanan　和室\n※無料駐車場あり、送迎なし\n※参加者が少ない場合 （10名未満）は、オルター千早赤阪センターに変更の場合があります。\n●開催方法：現地参加　定員40名 / オンライン視聴　定員1\,000名\n●参加費：現地参加、オンライン視聴いずれも 1\,000円（税込）\n●お支払い方法：品もの代金と一緒にご請求、次月口座引き落とし\n※お申し込み後の返金はできません。ご了承ください。\n\n \n \n※詳細は、お申込み後開催日が近くなりましたら、【参加券】をコース便または郵送でお届けしますのでそちらをご確認ください。
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SUMMARY:米食パン教室
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SUMMARY:5/14（火）マルシェ出店のご案内
DESCRIPTION:『よみうりマーケット』に出店します！ \n詳細はこちら \n  \nオルター食材でつくった自慢の放牧豚まん、\nオリジナルアイスキャンデーなど\nお楽しみいただけます！ \n  \n今回のマルシェのお知らせです♫ \n \nオルターオリジナルの「放牧豚まん」\n興農ファームの放牧豚をはじめ、\nこだわり野菜と調味料で作りました。 \n  \n \n素材の風味を大切に作った\n無添加のアイスキャンデー \n  \n \nオーガニックジュース\nおすすめはジンジャーエール \n  \n米粉\nオルターうどん\n野菜（小かぶ・ブロッコリー・ローリエ・にんにくの芽・ミニきゅうり・にんじん・小松菜・スナップエンドウ）\n果物（きぼうばなな）\n \n  \n※品ものは予告なく変更する場合があります。
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SUMMARY:Organic CC’Cooking 基礎科
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